طريقة عمل طورطة عيد ميلاد سهلة واقتصادية
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد تعتبر من حلويات العيد 2018 وهي تورتة بسيطة وسهلة ولا تحتاج الى الكثير من الوقت في عملها وتزيينها ايضا طريقة عمل تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة
مقادير تورتة عيد ميلاد
- ستة بيضات.
- كوبين من السكر.
- كوبان من الزيت النباتي.
- كوب واحد من الماء.
- ثلاثة ملاعق من الحليب السائل.
- 3 اكواب من الدقيق المنخول جيدا
- ملعقتين من الفانيليا السائلة
- ملعقتان من بيكنج بودر الخاصة بالحلويات
- القليل من قشر البرتقال
طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد
لتجهيز تورتة عيد ميلاد نبداء اولا بالبيض نضعه في الخلاط ونضيف إليه كمية السكر والزيت والماء
والخلاط على سرعة متوسطة نبداء باضافة الحليب والدقيق تدريجيا وبالتناوب مع استمرار الخفق
ثم بعد ذلك قومي بإضافة قشر البرتقال والفا نيليا والبيكنج بودر مع استمرار الخلط الى أن يصبح الخليط متماسك
الخطوة التالية احضري صينية الكيك أو قالب الكيك ثم قومي بدهنه بالزبدة ورشي كمية صغيرة من الدقيق حتى لا تلتصق التورتة بالصينية
نسكب الخليط في الصينية او قالب الكيك على مهل وبعد الانتهاء من تسخين الفرن نقوم بوضع الصينية في الفرن واتركيها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة دون فتح باب الفرن
بعد التاكد من تمام نضج الكيك نفتح باب الفرن قليلا ونتركه حتى يدخل الهواء البارد تدريجيا الى الفرن وهده الخطوة مهمة جدا وهي من اسرار نجاح الكيك الاسفنجي والحفاظ على انتفاخه ونتركه هكذا الى ان يبرد تماما تم نخرجه من الفرن
طريقة تحضير كريمة التورتة
يمكننا تحضيرها بطريقتين اما عن طريق الكريمة الجاهزة التي تباع في مغلفات وتكون على شكل بودرة نقوم بتحضيرها عن طريق خلطها مع كمية مقدار الحليب المكتوب على العبوة او المغلف من الخارج اذا قمت بخفقها بالخلاط الكهربائي لا تأخد الكثير من الوقت حوالي 3 او 5 دقائق وتجهز ولكن اذا قمت بخفقها باستعمال الخلاط العادي اليدوي سوف تأخد وقت طويل نسبيا حوالي 10 دقائق وهي طريقة متعبة لهذا لا ننصحك بها
او يمكنك شراء كريمة الخفق السائلة التي تباع جاهزة وخفقها بالضراب الكهربائي لمدة 5 دقائق وسوف تصبح جاهزة بدون اضافة اي شي ولكن يمكنك اضافة السكر حسب الرغبة
يمكنك استعمال هده الطريقة في تحضير الكريمة مع مختلف انواع الحلويات والكيك والجاتوهات
وبعد الانتهاء قومي بتزين التورتة وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
